Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Перец красный сладкий (Болгарский) — 1 кг
- Чеснок — 23 г или 1 голов.
- Лимон — 150 г или 1 шт.
- Масло оливковое — 100 г
- Петрушка — 30 г или 6 вет.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
15.08.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 15.08.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.1 | 7.9 | 5.7 | 97.9 | 1303 / 217 |
Запеченный болгарский перец – это хорошая самостоятельная закуска, а также заготовка для пиццы, салатов и пасты.
Как приготовить "Запеченный перец в масле":
- Перец помыть, срезать верхушки и убрать перегородки с семенами.
- Нарезать мякоть полосками, выложить на противень вместе с кружочками лимона.
- Запекать полчаса при 180 С, пока перец не станет мягким. Лимон выбросить.
- Чеснок очистить, пропустить через пресс или тонко нарезать. Сложить перец в банку, перекладывая чесноком и зеленью. Залить оливковым маслом.
- Банку закрыть крышкой и хранить заготовку в холодильнике.
