Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Творог 18% (жирный) — 1000 г (сухой)
- Яйцо куриное — 440 г (8 шт.)
- Сахар-песок — 500 г
- Масло сливочное — 200 г
- Манная крупа — 75 г (3 ст.л.)
- Изюм кишмиш — 200 г
- Ванилин — 2 г (на кончике ножа)
- Посыпка кондитерская для украшения
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.7 | 16.3 | 30.2 | 302.3 | 77342 / 9668 |
Запеченная творожная пасха – это легкий и вкусный десерт на манер американского чизкейка, который украсит любой пасхальный стол.
Как приготовить "Запеченная творожная пасха с изюмом":
- Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
- Изюм залить теплой водой на 15 минут, затем слить жидкость и тщательно обсушить сухофрукты.
- Яичные белки отделить от желтков.
- Желтки растереть с половиной сахара, добавить к творогу и перемешать.
- Добавить размягченное сливочное масло и манную крупу, перемешать.
- Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену.
- Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
- Добавить изюм, ванилин и осторожно перемешать.
- Круглую форму для выпечки диаметром 24-26 см смазать маслом и наполнить получившейся творожной смесью.
- Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15 минут, затем уменьшить температуру до 150 градусов и запекать еще около 50 минут.
- Остывшную творожную пасху украсить кондитерской посыпкой.
