Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло растительное рафинированное — 34 г (2 ст.л.)
- Рис длиннозерный — 180 г (1 стакан)
- Лук репчатый — 75 г (1 шт.)
- Чеснок — 12 г (2 зубчика)
- Вода — 300 г (1 5 стакана)
- Бульонный кубик — 10 г (1 шт.)
- Томат (помидор) — 75 г (1 шт.)
- Перец халапеньо — 50 г (1 шт.)
- Зира — 6 г (1 ч.л., молотая)
- Кинза — 10 г (2 ст.л.)
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.2 | 4.8 | 21.3 | 140.1 | 50702 / 12676 |
Великий пост 2015 будет длиться с 23 февраля по 11 апреля. Рис и другие крупы традиционно составляют основу постного питания.
Как приготовить "Рис по-мексикански":
- Разогреть растительное масло в сотейнике. Добавить промытый рис и жарить 5 минут.
- Добавить мелко нарезанный лук и готовить еще 1-2 минуты.
- Растворить бульонный кубик горячей воде. Добавить бульон в сотейник и довести до кипения.
- Добавить очищенный и нарезанный кубиками помидор, разрезанный пополам перец халапеньо без семян, раздавленный чеснок, кумин, соль и перец.
- Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Снять с огня, перемешать рис вилкой и добавить рубленую кинзу.
- Удалить перец и чеснок. Готовое блюдо сразу же подать к столу.
