Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Курица — 2000 г
- Масло сливочное — 40 г (4 ст.л.)
- Чеснок — 24 г (4 зубчика, измельчить)
- Лимон — 80 г (1 шт.)
- Розмарин — 30 г (3 веточки, свежий)
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 14.9 | 14.5 | 0.7 | 192.5 | 66110 / 16528 |
Курица, запеченная с лимоном, чесноком и розмарином, – это вкусное блюдо, не требующее особых усилий в приготовлении.
Как приготовить "Запеченная курица с чесноком и розмарином":
- Разогреть духовку до 220º С.
- Выпотрошенную курицу помыть и обрезать лишний жир.
- Поместить курицу в жаровню или большую чугунную сковороду.
- Растопить сливочное масло с чесноком в сотейнике на среднем огне. Смазать курицу чесночным маслом, натереть солью и перцем.
- Поместить внутрь курицы две половинки лимона и веточки розмарина. Связать ноги кулинарным шпагатом. Запекать курицу примерно 1 час, поливая через каждые 15 минут выделяющимся соком. Готовить, пока внутренняя температура мяса не достигнет 73 градусов. Термометр нужно вставлять в грудку, не затрагивая кости.
- Вынуть цыпленка из духовки и переложить его на разделочную доску. Дать отдохнуть в течение 10 минут. Затем нарезать ломтиками и подать к столу.
