spring ×

Рецепт: Яйца по-шотландски

На фото Яйца по-шотландски
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
13.1 13.0 17.4 239.4 1386 / 231

Как приготовить "Яйца по-шотландски":

1. Положите 6 яиц в кастрюлю; залейте холодной водой. На среднем огне доведите до кипения, аккуратно помешивая (это поможет центрировать в яйцах желтки). Затем выключите огонь и оставьте под крышкой на 15 минут. Осушите, остудите, осторожно очистите.
2. Тем временем смешайте в миске мясо, лук, чеснок, соус, петрушку и горчицу. Приправьте. Влажными руками каждое яйцо облепите 1/6 мясного фарша так, чтобы не оставалось пробелов. Выложите на тарелку. Накройте полиэтиленовой пленкой; охлаждайте 10 минут.
3. В 3 отдельные миски распределите муку, 2 взбитых яйца и хлебные крошки. Каждое яйцо в мясном фарше окуните сначала в муку, затем в яйца и обкатайте в хлебных крошках. На среднем огне в кастрюле разогрейте масло. Обжарьте яйца в фарше в течение 5 минут, периодически переворачивая, до золотистого цвета. Осушите на бумажном полотенце. Остудите.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook