Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное — 220 г или 4 шт.
- Авокадо — 150 г или 1 шт.
- Сыр Моцарелла — 100 г
- Томат (помидор) — 95 г или 1 шт.
- Укроп — 13 г или 0.5 пуч.
- Петрушка — 10 г или 0.5 пуч.
- Масло сливочное — 25 г (топленое, по вкусу)
- Лимон — 75 г или 0.5 шт.
- Молоко — 54 г или 3 ст.л.
- Вода — 36 г или 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный — 10 г или 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
11.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 11.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.7 | 12.8 | 4.1 | 151.6 | 25764 / 4294 |
Как приготовить "Яичный ролл с авокадо и зеленью":
Взбейте яйца, молоко, воду и крахмал. Добавьте перец и соль. Смажьте сковороду маслом, поставьте ее на средний огонь и сильно нагрейте.
Налейте в сковороду треть яичной массы и жарьте, пока омлет не станет плотным. Затем переверните и жарьте с другой стороны. Дожарьте оставшуюся массу.
Очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнела. Порубите зелень. Помидор порежьте на ломтики. Мякоть смешайте с сыром и зеленью, посолите, поперчите.
Намажьте омлеты начинкой, заверните в рулеты и порежьте на более мелкие.
