Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Колбаски охотничьи — 250 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Томат (помидор) — 95 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л.
- Соль — 1 г (щепотка, по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г (щепотка, по желанию) Для украшения:
- Лук зеленый — 2 г или 1 вет.
- Петрушка — 5 г или 1 вет.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
23.09.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 23.09.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 14.7 | 15.4 | 2.4 | 207.1 | 1620 / 810 |
Для приготовления блюда можно взять Докторскую, Краковскую колбасу, сосиски, сардельки или копченый мясной продукт — в любом случае будет неизменно вкусно. Кроме лука, в рецепт блюда не запрещается добавить болгарский перец, морковь и другие овощи.
Как приготовить "Яичница с помидором, луком и колбасой":
- Небольшими ломтиками порежьте колбасу.
- Лук нашинкуйте полукольцами, помидор — средними кубиками.
- На растительном масле, помешивая, обжарьте колбасу и лук около 5 минут.
- Добавьте на сковороду помидор и потушите содержимое еще 3 минуты.
- С солью смешайте яйца и отправьте на сковороду. Готовьте яичницу 5-7 минут до загустения.
Чтобы яичница не стала водянистой, тушите помидоры, пока не испарится лишняя влага. При этом ломтики колбасы не должны быть тонкими, иначе они зажарятся на сковороде и станут хрупкими. Готовую яичницу можно украсить тертым сыром и зеленью.
