- Маргарин низкокалорийный — 100 г (безмолочный)
- Корица — 7 г (большая щепотка)
- Имбирь сухой — 7 г (молотый, большая щепотка)
- Цедра апельсина — 90 г (1 апельсина)
- Хлеб Пшеничный — 200 г ( 0 ломтиков, черствого)
- Курага — 100 г
- Изюм — 100 г
- Мармелад фруктово-ягодный — 100 г Для крема:
- Ваниль — 7 г (1 стручек)
- Молоко соевое — 800 г
- Мука кукурузная диетическая — 150 г (5 ст.л.)
- Сахар тростниковый (коричневый) — 150 г (6 ст.л.)
- Вода — 400 г
EviLex 19.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.9 | 3.6 | 27.4 | 153.9 | 705507 / 70551 |
Как приготовить "Хлебный пудинг от Джейми Оливера":
Разогреть духовку до 180 ° С. Смешать маргарин, корицу, имбирь и апельсиновую цедру в миске. Смазать небольшим количеством полученной смеси жаропрочную форму 20 см х 25 см, а затем распределить остатки маргарин на хлеб.
Разрезать кусочки хлеба по диагонали, затем поместить примерно третью часть в форму в один слой. Грубо нарезать курагу. Посыпать третью изюма и третью нарезанной кураги хлеб. Накрыть вторым слоем хлеба, посыпать еще одной порцией сухофруктов, затем накрыть остатками хлеба. Отложить в сторону.
Приготовить крем. Разрезать вдоль пополам стручок ванили и выскоблить семена. Добавить семена в среднюю кастрюлю вместе с остальными ингредиентами для крема и 400 мл воды. Взбить до получения однородной массы, затем поместить на плиту. Варить на медленном огне в течение 6-8 минут, непрерывно помешивая.
Вылить заварной крем на хлеб, посыпать остатками сухофруктов. Дать постоять 20 минут, затем поместить в горячую духовку на 25-35 минут.
Между тем, растопить апельсиновый мармелад в кастрюле на медленном огне. После того, как пудинг будет готов, смазать теплым мармеладом, затем вернуть в духовку еще на 5 минут. Дать пудингу немного остыть перед подачей.
