Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель — 800 г
- Сухари панировочные — 100 г или 1 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 200 г или 1 гр.с.
- Мука пшеничная — 40 г или 2 ст.л.
- Приправа для картофеля — 18 г или 1 ст.л. (по вкусу)
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
08.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 08.02.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.6 | 17.5 | 22.1 | 253.5 | 1164 / 116 |
Если ты хочешь приготовить необычный гарнир из картофеля, возьми на заметку этот простой рецепт.
Как приготовить "Картофельные шарики во фритюре":
- Картофель почистить, отварить целиком в подсоленной воде.
- Остудить, натереть на крупной терке. Добавить муку, черный перец и специи для картофеля.
- Сформировать влажными руками шарики из картофельного теста, обвалять их панировочных сухарях.
- Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить шарики со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- Подавать закуску вместе с кетчупом или клюквенным соусом.
