spring ×

Рецепт: Кулич на кефире

На фото Кулич на кефире
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.2 10.6 47.7 311.8 10791 / 1349
Пасху в 2015 году будут праздновать 12 апреля. Приготовь необычный пасхальный кулич на кефире по нашему рецепту.

Как приготовить "Кулич на кефире":

Промытый изюм залить коньяком и оставить на полчаса. Слить оставшуюся жидкость.

Приготовить опару. Дрожжи развести в теплом кефире, добавить 3 ст.л. просеянной муки и 3 ст.л. сахара. Перемешать и поставить подходить в теплое место. Опара должна увеличиться в объеме в три раза.

Добавить оставшийся сахар и ваниль, яйца, изюм, растопленное сливочное масло и растительное масло.

Порциями всыпать просеянную муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Обмять и дать еще раз подойти.

Формы для куличей наполнить тестом наполовину. Дать постоять 20 минут.

Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать в течение часа. Дать остыть.

Приготовить глазурь. Взбить белок с лимонным соком. Не прекращая взбивать, добавить сахарную пудру.

Покрыть получившейся глазурью куличи и посыпать кондитерской посыпкой.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Кулич на кефире