- Яйцо перепелиное — 240 г или 20 шт.
- Томат (помидор) черри — 500 г или 20 шт.
- Соль — 2 г (по вкусу)
- — г или Array
- Йогурт натуральный 3.2% — 165 г или 0.66 гр.с.
- Майонез Европейский — 50 г или 2 ст.л.
- Карри — 4 г (по вкусу)
- Соль — 1 г (по вкусу)
Murli 15.11.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.4 | 7.7 | 2.4 | 97.1 | 962 / 96 |
Совершенно беспроигрышная идея, корнями уходящая в советское прошлое. Перепелиные яйца сами по себе довольно «детские», и есть их удобно, и уговаривать никого не надо. Одна проблема – берегите эти шашлычки от взрослых – заранее не показывайте!
Как приготовить "Вкусные шашлычки из перепелиных яиц":
Для соуса прогрейте порошок карри на сухой сковородке на маленьком огне 1 мин. Затем всыпьте его в йогурт, добавьте соль и майонез, тщательно размешайте. Поставьте в холодильник на 2 ч.
Сварите перепелиные яйца до готовности, 5 мин. Сразу же слейте воду, слегка постучите по каждому яйцу ложкой и поставьте их под проточную холодную воду – так они будут легче чиститься.
Очень аккуратно очистите каждое яйцо от скорлупы – важно не нарушить форму яйца.
Срежьте у помидоров верхнюю треть (она не понадобится), из оставшейся части выньте острой чайной ложкой все содержимое (оно тоже не понадобится). Натрите изнутри помидоры солью и наденьте каждую «шапочку» на готовое яйцо. Нанижите по два таких «гриба» на каждую шпажку и подавайте с соусом.
Наши бабушки, делая на детские праздники «мухоморы» из яиц и помидоров, обычно наносили на шляпки характерные белые точки майонезом. Никто не мешает вам поступить точно так же.
