- Ветчина — 500 г (ломтиками)
- Сыр Голландский — 500 г (эдамский, российский, гауда)
- Майонез Провансаль — 150 г или 6 ст.л.
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Чеснок — 24 г или 4 зуб.
- Карри — 2 г или 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2 г (по вкусу)
- Перец красный молотый — 1 г (на кончике ножа)
Murli 30.11.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 17.1 | 29.4 | 1.1 | 339.0 | 1209 / 60 |
Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям – и они могли бы не смущаясь дышать друг на друга чесноком. Без него в этой начинке никак…
Как приготовить "Вкусные рулеты из ветчины с сырной начинкой":
Натрите сыр на мелкой терке. У лука мелко нарежьте только белую часть (зеленая здесь не понадобится).
Карри слегка поджарьте на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешайте карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.
Смешайте карри-майонез и луком, затем добавьте сыр и тщательно перемешайте.
Каждый ломтик ветчины смажьте сырной массой, сверните в рулет. Выложите рулеты на блюдо швом вниз, накройте пленкой и положите сверху легкий груз. Поставьте в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 час. Выньте, подержите 10–15 мин. при комнатной температуре и подавайте с зелеными салатными листьями.
Если у вас дома нет слайсера, попросите продавца в магазине нарезать для вас ветчину тонкими ломтиками – ножом это делать очень уж затруднительно.
