- Вишня замороженная — 400 г
- Мука пшеничная высшего сорта — 200 г или 2 гр.с.
- Сахар-песок — 70 г или 0.5 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 100 г или 0.5 гр.с.
- Мед — 70 г или 2 ст.л.
- Какао-порошок — 50 г или 2 ст.л.
- Сахар ванильный — 8 г или 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л.
Murli 28.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.1 | 12.3 | 36.1 | 269.6 | 906 / 113 |
Как приготовить "Вишнево-шоколадный кекс":
Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда она оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
К вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости — вишневой воды. Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, сахар, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара. Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму. Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовый кекс немного остудить в форме, а затем полностью — на решетке.
Кекс посыпать сахарной пудрой.
