spring ×

Рецепт: Вареники с красной смородиной

На фото Вареники с красной смородиной
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.0 0.2 23.2 91.9 611 / 102
Вареники со смородиной – очень вкусный летний десерт. Тесто для вареников со смородиной готовится на основе холодной воды, поэтому получается эластичным и не рвется.

Как приготовить "Вареники с красной смородиной":

  1. Из муки, соли, сахара и холодной воды замесить тесто. Скатать тесто в шар, обернуть его пленкой, накрыть полотенцем и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
  2.  Еще раз обмять тесто и разделить его на 3 части.
  3.  Раскатать каждую часть теста в пласт толщиной приблизительно 1-2 мм.
  4.  Ягоды помыть, снять с веточек. Засыпать сахаром и дать постоять 30-40 минут, чтобы они пустили сок. Выложить ягоды на дуршлаг, дать стечь соку и смешать ягоды с крахмалом.
  5.  Вырезать из теста кружочки диаметром 7-8 см, положить сверху начинку и соединить края вареников.
  6.  Довести в кастрюле подсоленную воду до кипения. По одному добавить вареники и варить 1 минуту после того, как они всплывут на поверхность воды.
  7.  Подавать вареники со смородиной с сахаром или сметаной.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook