Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 г или 0.25 ч.л.
- Мука пшеничная — 80 г
- Сахар-песок — 80 г
- Масло сливочное — 80 г
- Тыквенное пюре — 80 г
- Корица — 2 г (щепотка)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
16.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 16.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.1 | 17.5 | 30.6 | 302.7 | 488 / 122 |
Как приготовить "Тыквенные мадленки":
- Растопить и остудить сливочное масло. Перемешать муку, разрыхлитель, корицу и сахар.
- Отделить яичные белки от желтков. Добавить желтки в мучную смесь и перемешать, затем добавить тыквенное пюре. Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
- Взбить яичные белки в пену, добавить их к остальным ингредиентам.
- Формочки для мадленок смазать маслом и присыпать мукой, наполнить их тестом.
- Выпекать около 10-15 минут при 200 С. Вынуть тыквенные мадленки из формочек и остудить.
