Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Тыква — 2.5 кг
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
14.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 14.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.3 | 0.3 | 7.7 | 28.0 | 2500 / 250 |
Пюре из тыквы можно приготовить заранее, чтобы в дальнейшем использовать для тыквенных пирогов.
Как приготовить "Тыквенное пюре":
Разогреть духовку до 180 С. Застелить противень пергаментной бумагой.
Срезать верхушку тыквы, разрезать тыкву на четыре части. Удалить семена и волокна.
Положить тыкву кожурой вниз на противень. Запекать в течение приблизительно 45 минут. Тыква за это время должна стать мягкой.
Вынуть из духовки, дать остыть. Сложить мякоть тыквы без кожуры в блендер или кухонный комбайн.
Взбить до получения гладкого пюре. Возможно, потребуется немного кипяченой воды для более гладкой текстуры. Сложить тыквенное пюре в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике или заморозить.
Для пюре желательно выбирать сладкие сорта тыквы.
