spring ×

Рецепт: Тушеная свинина с болгарским перцем

На фото Тушеная свинина с болгарским перцем
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
7.0 4.8 4.1 97.7 2132 / 355

Как приготовить "Тушеная свинина с болгарским перцем":

Посыпать свинину 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. молотого черного перца.

Нагреть 1 ст.л. масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить половину свинины; готовить 3 минуты, пока мясо слегка не подрумянится. Вынуть шумовкой на тарелку. Добавить еще 1 ст.л. масла и оставшуюся свинину, обжарить в течение 3 минут и переложить шумовкой на тарелку.

Разогреть 1 ст.л. масла; добавить лук и сладкий перец. Влить вино.

Вернуть свинину в сковороду. Добавить бульон и следующие 4 ингредиента, до лаврового листа. Довести до кипения. Накрыть, уменьшить огонь и готовить 1 1/2 часа, до мягкости мяса.

Снять крышку и варить на медленном огне 30 минут, пока соус не загустеет. Вынуть лавровый лист.

Добавить 1/2  ч.л. соли и 1/2 ч.л. молотого черного перца. Посыпать петрушкой.

Желательно использовать корейку, а не филе, потому что она становится очень нежной в течение длительного времени приготовления.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook