На 8 марта: Торт «Монастырская изба» (упрощенный вариант без выпечки)

Предварительно измельчаем орехи.

Основа:

• Заранее приобретаем трубочки из песочного теста с начинкой (можно вишневой, как в классическом рецепте торта) или хрустящие трубочки. На ваше усмотрение.
• Подогреваем молоко и на 5 минут замачиваем в нем трубочки. Без замачивания трубочки плохо пропитываются кремом и остаются твердыми.

Крем:

• Сметану взбиваем с сахарной пудрой, добавляем половину орехов.

Сам торт:

• На дно тарелки выкладываем немного сметанного крема. На него кладем 4 трубочки. Сверху — опять слой крема и 3 трубочки на небольшом расстоянии друг от друга. Снова слой крема и 3 трубочки поплотнее. Опять крем и 2 трубочки. Крем и последняя трубочка.
• Обмазываем «избу» со всех сторон кремом и посыпаем сверху орехами.
• Оставим торт в холодильнике на ночь.