Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Томат (помидор) — 1.5 кг
- Картофель — 400 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Перец желтый сладкий (Болгарский) — 100 г или 1 шт.
- Сухари из белого хлеба — 60 г
- Сельдерей (корень) — 50 г
- Перец чили — 20 г или 1 шт.
- Масло оливковое — 17 г или 1 ст.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 3 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
- Базилик свежий — 12 г или 1 вет.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
29.06.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 29.06.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.2 | 0.9 | 8.7 | 46.0 | 2472 / 412 |
Как приготовить "Томатный крем-суп с острым перчиком чили":
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть семена.
Овощи, кроме перцев, вымыть, почистить.
Нарезанные кубиками овощи положить в кастрюлю вместе с помидорами, влить 2 стакана воды. Слегка посолить и довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой около 30 минут.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками 1 сантиметр. Слегка посолить и добавить в сковороду с сухариками из белого хлеба, обжарить все вместе.
Суп с помощью блендера превратить в однородную массу. Добавить мелко нарезанный острый перчик чили. В суп добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу.
Разлить по тарелкам, посыпать зеленью базилика. Подавать с сухариками и кусочками сладкого перца.
