Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Фарш:
- Свинина — 300 г
- Телятина — 200 г
- Чеснок — 18 г или 3 зуб.
- Батон Нарезной — 48 г или 2 ломт. (замочить в воде и отжать)
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Рис белый вареный — 50 г или 2 ст.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. Соус:
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Масло подсолнечное — 34 г или 2 ст.л.
- Сметана 25% (классическая) — 300 г
- Вода — 200 г
- Мука пшеничная — 8 г или 1 ч.л.
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
19.04.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 19.04.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.3 | 9.6 | 5.4 | 144.8 | 1493 / 249 |
Как приготовить "Тефтели в сметанном соусе":
Готовим начинку:
- Все ингредиенты смешать и перекрутить, получившийся фарш в миске перемешать и взбить рукой.
- Делаем из фарша тефтели (большие шарики) и выкладываем в форму
Теперь делаем соус:
- Берем 1 большую луковицу и 1 среднюю морковь..тушим на 2 ст л подсолнечного масла
- В пол литровую кружку добавляем 300 гр сметаны, 1 ч.л. муки и 1 ч.л. соли, помешивая добавляем доверху воды (~200 гр)
- Выливаем в сковородку с луком и морковью … помешиваем до кипения
- Когда соус закипел — выливаем в форму на тефтели.
Cтавим в духовку на 180 градусов на 30 мин
