spring ×

Рецепт: Сырные крокеты (детские)

На фото Сырные крокеты (детские)
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
11.8 30.1 14.0 372.7 100870 / 25218

Как приготовить "Сырные крокеты (детские)":

Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на 1 желток).

Сыр натираем на терке, ветчину мелко нарезаем и смешиваем с взбитым белком.

Из полученной массы скатываем шарики и ставим в морозильник на 20 минут.

Обваливаем сырные шарики в сухарях, смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях.

Жарим крокеты до золотистого цвета в большом количестве масла, разогретого до 170 °С.

При подаче укладываем горкой на тарелку. К крокетам прекрасно подойдет сметанный соус.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook