Рецепт: Свиные ребрышки с черносливом

Чернослив промываем, заливаем вином и ставим в теплое место на полчасика.

Свиные ребрышки моем и срезать лишний жир, после чего, разделяем на порции и обжарить до золотистого цвета.

Ложим ребра в кастрюлю, посыпаем перцем, тмином и солью. Все это заливаем 1/2 стакана воды и тушим на медленном огне под крышкой.

Начиняем чернослив половинками орехов. Когда мясо будет почти готово, добавить чернослив и вино, тушить до готовности.