
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Свиные ребра — 1 кг
- Чернослив — 230 г
- Белое вино Шардоне (Chardonnay) — 120 г
- Грецкий орех — 150 г
- Тмин — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
12.0 | 26.7 | 9.5 | 320.4 | 1508 / 377 |
Как приготовить "Свиные ребрышки с черносливом":
Чернослив промываем, заливаем вином и ставим в теплое место на полчасика.
Свиные ребрышки моем и срезать лишний жир, после чего, разделяем на порции и обжарить до золотистого цвета.
Ложим ребра в кастрюлю, посыпаем перцем, тмином и солью. Все это заливаем 1/2 стакана воды и тушим на медленном огне под крышкой.
Начиняем чернослив половинками орехов. Когда мясо будет почти готово, добавить чернослив и вино, тушить до готовности.