Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Тыква — 1000 г или 0.5 шт.
- Яблоко — 150 г или 1 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Имбирь — 20 г или 1 см.
- Соль — 8 г или 0.75 ч.л.
- Кардамон — 1 г или 0.5 ч.л.
- Масло сливочное — 50 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
01.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 01.11.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.2 | 3.4 | 8.2 | 60.0 | 1326 / 265 |
Как приготовить "Суп-пюре из тыквы с имбирем":
- Почистить тыкву и яблоко, нарезать их крупными дольками. Почистить и нарезать лук кольцами.
- На противень выложить тыкву, яблоко, сверху лук кольцами. Полить оливковым маслом и посыпать черным перцем. Выпекать в течение 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. За 10 минут до готовности добавить целые зубчики чеснока на противень.
- После готовности взбить все в блендере, добавить имбирь и кардамон. Если суп получился слишком густым, можно долить немного кипяченой воды.
- Добавить сливочное масло и посолить.
Подавать с гренками.
