spring ×

Рецепт: Суп пюре из шампиньонов

На фото Суп пюре из шампиньонов
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.9 5.5 5.0 75.1 2085 / 521
Грибной суп пюре из шампиньонов по-французски. Для всех любителей крем супов.

Как приготовить "Суп пюре из шампиньонов":

  1. В кастрюльке растопить сливочное масло. Обжарить мелко нарезанный лук около 5 минут.
  2. Грибы разрезать на 4 части, добавить к луку и жарить еще 5-7 минут. Добавить картофель и мелко нарезанный сельдерей.
  3. Всыпать 2 ложки муки, хорошо перемешать.
  4. Медленно влить бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Посолить поперчить.
  5. Варить 15-20 минут.
  6. Перелить в блендер и хорошо перемолоть до однородности.
  7. Вернуть в кастрюлю, влить сливки, довести до кипения.
  8. Горячий суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной петрушкой.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Суп пюре из шампиньонов