spring ×

Рецепт: Воздушный торт-суфле с творожной начинкой

На фото Воздушный торт-суфле с творожной начинкой
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
10.4 13.3 24.4 258.5 1238 / 155
Этот нежнейший десерт кроме восхитительных вкусовых качеств обладает еще и маленьким волшебством. При его полном остывании на поверхности образуются капельки-бусинки медового цвета. Такой неожиданный эффект проявляется благодаря творожной начинке.

Как приготовить "Воздушный торт-суфле с творожной начинкой":

Муку перемешиваем с содой, рубим с охлажденным маслом, добавляем остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто. Оно получается гладкое и эластичное. Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30–40 минут.

Для начинки отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник, а желтки хорошо перемешиваем с оставшимися ингредиентами до однородного состояния.

Вынимаем тесто из холодильника и разминаем его по дну формы диаметром 20–22 см. Делаем края и выкладываем творожную начинку. Ставим в разогретую до 180 °C духовку и печем 30 минут.

В это время взбиваем белки с сахарной пудрой до образования легкой пены. Вынимаем готовый пирог, выкладываем на него подготовленное суфле и ставим в духовку на 15 минут. Печем до золотистого цвета. Затем вынимаем и хорошо охлаждаем. После охлаждения на поверхности образуются капельки медового цвета. Ваш нежный торт-суфле готов.

Yummi!






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Воздушный торт-суфле с творожной начинкой