Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Соль — 1 г (щепотка)
- Молоко — 36 г или 2 ст.л. Для начинки:
- Клубника — 250 г
- Банан — 125 г или 1 шт.
- Сметана 25% (классическая) — 300 г
- Сахар-песок — 75 г
- Сахар ванильный — 75 г
- Мука пшеничная — 20 г или 1 ст.л.
- Крахмал картофельный — 30 г или 1 ст.л.
- Сахарная пудра — 10 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
26.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 26.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.1 | 13.2 | 26.6 | 235.5 | 1277 / 160 |
Тарт с клубникой и бананами – отличный прохладный десерт для лета, который можно хранить в холодильнике несколько дней.
Как приготовить "Сметанный пирог с клубникой и бананами":
- Муку растереть в крошку вместе с нарезанным холодным маслом. Добавить щепотку соли и яйцо; замесить тесто. Если нужно, добавить 1-2 ст.л. молока. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса.
- Смешать для заливки сметану, муку, крахмал, сахар и ваниль.
- Клубнику и банан нарезать.
- Тесто раскатать, выложить в форму диаметром 24-26 см и сформировать бортики.
- Наполнить основу фруктами, вылить сверху заливку.
- Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока заливка не схватится.
- Готовый пирог перед подачей остудить в холодильнике. По желанию посыпать сахарной пудрой.
