На фото рецепт кекса с вареньем- Варенье из черной смородины — 270 г
- Кефир 1.5% — 210 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Яйцо куриное — 140 г
- Сахар-песок — 60 г
- Сода пищевая — 12 г
Murli 26.04.2017 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.0 | 2.4 | 46.5 | 223.7 | 892 / 89 |
Как приготовить "Кекс на смородиновом варенье в духовке":
Разогреваем духовку до 180°C.
Берем формочку с отверстием посередине и смазываем ее, так как тесто получается очень влажным и не хочет нормально пропекаться в других формах.
Просеиваем муку вместе с содой (я соду всегда сразу кефиром гашу, иначе чувствуется привкус).
В отдельной миске взбиваем сметану вместе с яйцами и сахаром до получения однородной массы. Добавляем варенье, после чего хорошо перемешиваем до однородного состояния. Добавляем просеянные в предыдущем шаге муку с содой и быстро замешиваем тесто.
Выкладываем тесто в формочку.
Ставим в духовку и выпекаем около 1 часа (у меня 40 минут получилось) пока зубочистка не Будет оставаться сухой.
Вынимаем и оставляем форму на минут 5, а после переворачиваем пирог на решетку и даем ему полностью остыть.
