Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Клубника — 3000 г
- Сахар-песок — 2000 г
- Водка — 100 г
- Лимонная кислота — 8 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
26.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 26.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.4 | 0.2 | 43.1 | 178.1 | 5108 / 511 |
Экзотический вариант заготовки на зиму — клубничное варенье с водкой. Оно получается очень ароматным и вкусным.
Как приготовить "Клубничное варенье с водкой":
- Клубнику аккуратно помыть, удалить плодоножки. Дать ягодам высохнуть.
- Выложить слой клубники в большую кастрюлю, сбрызнуть водкой и посыпать сахаром. Повторить слои. Верхним слоем должен быть сахар. Оставить на ночь.
- Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту и снять с плиты. Через три часа снова довести до кипения. Повторить эту процедуру еще 4 раза. На 6 раз после закипания варить джем 10-15 минут, затем переложить в стерилизованные банки и закатать.
