Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 500 г
- Вода — 300 г
- Масло растительное рафинированное — 51 г (3 ч.л.)
- Соль — 20 г (2 ч.л.)
- Сахар-песок — 8 г (1 ч.л.)
- Дрожжи — 6 г (2 ч.л.) Для посыпки:
Мак, кунжут, тмин - по желанию.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 24.03.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.3 | 6.4 | 43.2 | 249.1 | 85800 / 14300 |
Шоти-лаваш – традиционное блюдо грузинской кухни, вкусная выпечка, которая готовится из дрожжевого теста. В Грузии лаваш готовят в специальных печах овальной формы – «тоне».
Как приготовить "Шоти-лаваш (грузинская кухня)":
- Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить на 20 минут в тепло.
- Муку смешать с солью, влить разведенные дрожжи, масло и замесить эластичное тесто.
- Дать тесту подойти в течение 1-2 часов в тепле.
- После разделить тесто на 10-12 частей, раскатать приблизительно 20 на 8 см.
- Сбрызнуть тесто водой, проколоть в нескольких местах вилкой, присыпать кунжутом или маком и выложить на присыпанный мукой противень.
- Выпекать шоти-лаваш при 230 градусах 7-10 минут.
