Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шоколад — 300 г
- Сливки 15% (маложирные) — 200 г
- Печенье сдобное — 300 г (сахарное)
- Масло сливочное — 50 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Какао-порошок — 24 г (2 ст.л.)
- Мята свежая для украшения
- Малина для украшения
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
01.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 01.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.3 | 21.3 | 50.3 | 430.6 | 24900 / 2490 |
Этот вкусный, в меру простой, но по-французски элегантный пирог с шоколадом и малиной как нельзя лучше подойдет для Международного женского дня.
Как приготовить "Шоколадный пирог с малиной":
- Кусочки шоколада сложить в миску и влить половину сливок. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
- Печенье сложить в пакет, завязать и раздавить скалкой. Переложить в миску. Добавить растопленное сливочное масло, какао-порошок и четверть растопленного шоколада. Перемешать до получения однородной массы.
- Разъемную форму диаметром 23-26 см застелить пищевой пленкой, сверху выложить массу из печенья. Утрамбовать и сформировать бортики. Поставить в холодильник на полчаса.
- Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой до мягких пиков. Смешать с оставшимся растопленным шоколадом. Выложить крем на тесто, разровнять. Вернуть пирог в холодильник еще на полчаса. Украсить малиной и мятой и подать к столу.
