spring ×

Рецепт: Шоколадная колбаса / Salame di cioccolato

На фото Шоколадная колбаса / Salame di cioccolato
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
6.3 28.2 49.1 475.5 1018 / 1018
Этот тосканский десерт любят во всей Италии. Чаще всего именно кусочек этой колбаски предлагают итальянцы к кофе.

Как приготовить "Шоколадная колбаса / Salame di cioccolato":

Разминаем сливочное масло комнатной температуры.

Половину печенья кладем в пакет и при помощи скалки превращаем его в мелкую крошку. Оставшуюся половину крупно рубим ножом.

Взбиваем желтки с сахаром до сметанообразного состояния. Продолжая взбивать, добавляем порциями сливочное масло.

В яично-масляную смесь кладем какао, мелкую и крупную крошку савоярди, наливаем сироп или ликер. Лопаткой перемешиваем получившуюся массу.

Выкладываем массу на пищевую пленку и с ее помощью формируем ровную колбаску.

Плотно заворачиваем в дополнительный слой пленки и помещаем в холодильник на несколько часов. Десерт становится твердым.

Перед подачей режем на средней толщины кусочки и посыпаем сахарной пудрой.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook