- Для майонеза:
- Кешью — 75 г
- Лимон — 50 г
- Вода — 50 г или 0.25 гр.с. (и более по необходимости)
- Базилик свежий — 60 г или 1 пуч.
- Семена горчицы — 7 г или 1 ч.л. (не обязательно)
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Соль — 2 г Для “шубы”:
- Картофель вареный — 300 г
- Свекла (буряк) вареная — 300 г
- Морковь вареная — 300 г
- Нори — 18 г или 6 лист.
- Грецкий орех — 20 г
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
Murli 04.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.1 | 4.9 | 10.4 | 101.4 | 1193 / 199 |
Как приготовить "“Шуба” с водорослями нори и рецепт самого вкусного веган майонеза":
Для майонеза:
Все ингредиенты поместить в чашу блендера и смешать до однородной консистенции. Если майонез слишком густой, просто добавьте еще воды и взбейте все блендером еще раз.
Для “шубы”:
Овощи отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке или при помощи кухонного комбайна.
На дно салатника выложить слой картофеля, слегка посолить, смазать майонезом.
Водоросли разорвать руками на небольшие кусочки и выложить на картофель в несколько слоев, смазать майонезом. Так как содоросли сухие и впитают майонез, то смазывать лучше щедро.
Далее следуют слой моркови и свеклы, каждый из которых нужно слегка посолить и смазать майонезом.
Сверху посыпать полученное блюдо горстью измельченных грецких орехов.
После приготовления салат нужно поставить на несколько часов в в холодильник, чтобы овощи и в особенности водоросли пропитались заправкой.
