- Мука пшеничная высшего сорта — 200 г или 2 гр.с.
- Шоколад горький — 200 г или 2 плит. (порубленный)
- Брауни — 100 г
- Масло сливочное — 157.5 г или 0.75 гр.с.
- Сахар тростниковый (коричневый) — 105 г или 0.75 гр.с.
- Сахар-песок — 35 г или 0.25 гр.с.
- Глазурь шоколадная — 50 г
- Молоко — 36 г или 2 ст.л.
- Ванильная эссенция (экстракт) — 5 г или 1 ч.л.
- Соль — 2 г (1 щеп.)
Murli 14.06.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.7 | 26.8 | 52.6 | 471.1 | 891 / 148 |
Как приготовить "Шоколадная "бомбочка"":
Делаем тесто. Миксером взбиваем сливочное масло и сахар. Добавляем ваниль. После этого муку и щепотку соли. Всыпаем в смесь 1 стакан шоколада.
Лепим руками небольшие клубочки из теста (размером в столовую ложку) и выкладываем их на фольгу. Затем кладем их в морозильник примерно на час.
Готовый брауни разрезаем на квардраты и руками придаем им плоскую форму. Клубок приготовленного теста аккуратно оберните получившейся лепешкой. Тесто должно быть полностью закрыто смесью из брауни. После этого положите клубочки обратно в морозильник на 30 минут.
Приготовьте глазурь. Насадив каждый клубочек на вилку, полностью обмакните его в шоколад, положите на фольгу, посыпьте оставшимся шоколадом и дайте немного постоять в холодильнике.
*Брауни можно приготовить самостоятельно — с ирисками или по рецепту Джейми Оливера. Или можно купить готовую смесь: он должен получиться очень мягким и мокрым.
