Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное — 220 г или 4 шт.
- Груша — 600 г или 3 шт.
- Мука пшеничная — 100 г или 1 гр.с.
- Разрыхлитель теста — 5 г или 1 ч.л.
- Сметана 25% (классическая) — 150 г
- Сахар-песок — 100 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
30.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 30.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.7 | 5.5 | 21.0 | 145.8 | 1175 / 147 |
Как приготовить "Шарлотка с грушами":
Груши помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать их тонкими ломтиками.
В большой миске взбить яйца и сахар до появления пены. Затем добавить сметану и еще раз взбить.
Сверху просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто для шарлотки должно напоминать по консистенции сметану.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и по желанию посыпать сухарями. Выложить в форму половину теста, разместить сверху груши и залить оставшимся тестом.
Поставить шарлотку с грушами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета около 35-40 минут. Проверить готовность шарлотки зубочисткой. Перед подачей ее нужно остудить и разрезать на порционные куски.
