Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Куриная печень — 450 г
- Майонез Диетический — 200 г (по вкусу)
- Рис белый — 180 г (1 стакан)
- Морковь — 120 г (1 шт.)
- Яйцо куриное — 220 г (4 шт.)
- Лук репчатый — 75 г (1 шт.)
- Лук зеленый — 20 г (2 стебля)
- Соль — 25 г (по вкусу)
- Масло растительное рафинированное для обжаривания
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
05.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 05.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.2 | 7.3 | 13.3 | 159.5 | 21270 / 3545 |
Несмотря на простой набор продуктов, салат отличается оригинальным и насыщенным вкусом. Это отличный рецепт к 8 марта.
Как приготовить "Салат из куриной печени и риса":
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
- Подготовленную куриную печень обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- Морковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Яйца отварить, остудить и почистить. Разделить на белки и желтки, отдельно натереть на терке.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Выложить слоями отварной рис, лук, морковь, яичные белки, печень и яичные желтки, смазывая майонезом по вкусу. Украсить готовый салат зеленым луком.
