- Лаваш кавказский — 220 г или 2 шт.
- Рыба тунец в собственном соке — 400 г
- Салат Романо (ромен) — 200 г (6 8 листов)
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 220 г или 4 шт.
- Лук красный — 75 г или 1 шт.
- Маслины — 50 г
- Масло оливковое — 51 г или 3 ст.л.
- Лимонный сок — 36 г или 2 ст.л.
- Каперсы — 30 г или 1 ст.л.
- Петрушка — 20 г или 4 вет.
- Горчица — 7 г или 1 ч.л.
- Сахар-песок — 2 г (1 щеп.)
- Перец черный молотый — 2 г (по вкусу)
Murli 09.08.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.5 | 6.9 | 11.4 | 151.5 | 201113 / 50278 |
Как приготовить "Роллы с салатом из тунца":
Лук очистите и измельчите. Мелко нарежьте листочки петрушки. Филе тунца положите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите рыбу в миску и разберите вилкой на кусочки. Добавьте лук и петрушку.
Надавите на маслины дном стакана, чтобы на них образовались трещины. Удалите через них косточки. Нарежьте кусочками. Промойте каперсы от соли, промокните бумажными полотенцами. Добавьте каперсы с маслинами в салат.
Очистите яйца и разрежьте на 6–8 долек.
Смешайте горчицу, лимонный сок, сахар и перец, влейте оливковое масло и слегка взбейте вилкой. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Расстелите лепешку или лаваш на рабочей поверхности. Выложите листья салата ромен. Положите салат и дольки яиц. Плотно сверните лепешку рулетом, подворачивая концы внутрь. Перед подачей разрежьте каждый ролл пополам по диагонали.
Роллы можно приготовить за 3–4 часа до подачи. Их удобно брать с собой на работу.
