Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Индейка (грудка) — 500 г
- Картофель — 550 г или 5 шт.
- Томат (помидор) — 380 г или 4 шт. (без кожицы)
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Кабачок — 400 г или 1 шт. (или баклажан)
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Морковь — 90 г или 1 шт.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (по вкусу)
- Травы итальянские — 4 г или 1 ч.л. (по вкусу) Для обжаривания:
- Масло растительное рафинированное — 25 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
29.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 29.10.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.0 | 2.1 | 7.0 | 69.8 | 2154 / 269 |
Как приготовить "Рагу из индейки и овощей":
Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками, морковь – четвертькольцами. Обжарить на растительном масле до мягкости. Переложить в миску.
Индейку нарезать кубиками, посолить, поперчить и приправить итальянскими травами. Обжарить в сковороде, где готовились овощи, до золотистого цвета. Переложить в миску.
Картофель по желанию очистить, нарезать пластинками или кубиками, обжарить. Затем добавить лук, морковь, индейку и нарезанные кубиками помидоры. Тушить около 10 минут или до готовности. Приправить по вкусу.
Яйца взбить вилкой и посолить (можно добавить немного молока, а соль заменить соевым соусом). Обжарить на отдельной сковороде с маслом. Нарезать кубиками или полосками, добавить к овощам и мясу. Прогреть и снять с огня.
