Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шпинат — 3000 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Грецкий орех — 50 г
- Масло растительное рафинированное — 17 г или 1 ст.л.
- Уксус красный винный — 15 г или 1 ст.л.
- Хмели-сунели — 4 г или 1 ч.л.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
29.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 29.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.0 | 1.9 | 2.3 | 37.6 | 3176 / 265 |
Пхали со шпинатом и орехами очень ароматное и аппетитное грузинское блюдо. Оно подойдет и для вегетарианцев, и для веганов, и для постящихся.
Как приготовить "Пхали со шпинатом и грецкими орехами":
Шпинат хорошо промываем, закладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим около двадцати минут.
Пока шпинат варится, мелко режем лук и жарим его на подсолнечном масле.
По прошествии двадцати минут сливаем воду со шпинатом в дуршлаг, и отжимаем его, чтобы стекла вся вода.
Отжатый шпинат, вместе с грецкими орехами и прожаренным луком отправляем блендер.
Включаем. Ждем пару-тройку минут.
Можно слепить из него аппетитные шарики, а можно просто утрамбовать его в каком-либо блюде. В Грузии его обычно украшают зернами граната.
