- Мука пшеничная — 200 г или 2 гр.с.
- Вода — 300 г или 1.5 гр.с.
- Масло растительное рафинированное — 34 г или 2 ст.л. (для жарки)
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
- Соль — 10 г или 1 ч.л.
Murli 29.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.8 | 6.3 | 30.8 | 194.1 | 576 / 96 |
Как приготовить "Постные оладушки":
Положить в миску сахар, соль и дрожжи. Залить все теплой водой, не размешивать и дать постоять 5 минут, пока дрожжи разойдутся. Тем временем просеять муку.
Теперь перемешать все до однородности ложкой и всыпать муку. Снова как следует размешать, чтобы масса получилась без комочков. Этого можно с легкостью достичь и обыкновенной ложкой.
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить на полчаса в теплом спокойном месте.
Через полчаса, когда тесто подросло, можно приступать к приготовлению оладушек. Для этого хорошо разогреть сковороду; можно использовать с антипригарным покрытием, можно обжаривать на растительном масле. Теперь очень важный момент — тесто не перемешиваем. Просто берем его ложкой и выкладываем на горячую сковородку!
Обжариваем оладушки с обеих сторон.
