- Тесто для пиццы (классическое) — 1000 г
- Миндаль сладкий — 33 г (1 4 стакана, рубленного)
- Масло сливочное — 30 г (3 ст.л.)
- Печенье — 150 г (1 1/4 стакана, раскрошить)
- Перец красный молотый — 3 г (0 5 ч.л.)
- Перец кайенский — 1 г (1 4 ч.л.)
- Соль морская — 4 г (1 4 ч.л.)
- Зефир — 250 г
- Шоколад — 250 г (темный)
Evi 09.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.3 | 17.2 | 50.6 | 369.7 | 72650 / 7265 |
Как приготовить "Пряная десертная пицца":
Разогреваем духовку до 200°C. Тесто для пиццы раскатываем в два круга диаметром около 30 см каждый, толщиной около 0,6 см. Выпекаем в духовке от 4 до 6 минут, пока тесто не начнет становиться коричневым. Оставляем в духовке при температуре 200°C.
В то время как пиццы выпекается, поджариваем миндаль на сковороде, на среднем огне. Затем откладываем в сторону, чтобы орехи охладились.
В неглубокой сковороде растапливаем масло. Добавляем раскрошенное печенье, молотый красный перец, кайенский перец и соль. Держим на огне от 2 до 3 минут, пока все ингредиенты не смешаются. Снимаем с огня и откладываем в сторону.
На каждую из двух основ выкладываем зефир и посыпаем шоколадной стружкой (или мелкими кусочками шоколада). Отправляем в духовку на 3 — 5 минут, пока зефир не подрумянится. Посыпаем одну пиццу половиной крошки из печенья и рубленного миндаля, со второй пиццей проделываем всё аналогично. Оставляем на 3 — 4 минуты, нарезаем и подаём.
