- Рыба сельдь слабосоленая — 1000 г или 2 шт.
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 110 г или 2 шт.
- Масло сливочное — 120 г
- Сыр плавленый — 50 г
- Майонез Европейский — 25 г или 1 ст.л.
- Горчица — 7 г или 1 ч.л.
- Укроп — 18 г или 6 вет.
- Соль — 3 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 г (по вкусу)
Murli 23.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 15.6 | 19.4 | 1.4 | 241.2 | 1335 / 167 |
Очень вкусная закуска, которую можно подать на завтрак, на обед и на ужин. Готовить предельно просто и быстро, единственное, с чем придётся повозиться, так это с разделыванием селёдки... А она в этом блюде - основной ингредиент!
Как приготовить "Простое селедочное масло с плавленным сыром":
Яйца заранее сварить и полностью остудить. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Селёдку разделать на филе. Молоко и икру ни в коем случае не выбрасывать! Желательно даже добавить 2ст.л. икры сельди, если её не было в рыбе.
Сложить в большую чашу блендера все ингредиенты, укроп мелко порубить. Хорошо перемолоть и взбить до однородности. В конце по вкусу добавить перец и соль (если рыба была совсем слабосолёной). Выложить в стеклянную или керамическую тару и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Для приготовления селёдочного масло покупайте целую рыбу, а не филе, желательно слабосолёную, хорошую, свежую - это 90% успеха хорошего вкуса блюда!
