Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель — 330 г или 3 шт.
- Рис длиннозерный — 200 г
- Чечевица зеленая — 200 г
- Морковь — 180 г или 2 шт.
- Лук репчатый — 170 г или 2 шт.
- Чеснок — 24 г или 4 зуб.
- Масло растительное рафинированное — 34 г или 2 ст.л. (для обжаривания)
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
6.6 | 3.5 | 30.2 | 179.5 | 1143 / 286 |
Хочу поделиться рецептом классного плова, который содержит ингредиенты только растительного происхождения, а привычный вкус плова при этом передает идеально. Также этот рецепт отлично подходит для приготовления в мультиварке.
Как приготовить "Плов с зеленой чечевицей":
Рис и чечевицу промыть. Картофель и морковь очистить. Картофель нарезать кружками, морковь крупно натереть. Лук и чеснок мелко порубить.
В кастрюле с толстым дном разогреть немного растительного масла и обжарить на нем лук с чесноком и морковью в течение 5 мин.
Затем равномерными слоями выложить в кастрюлю по очереди картофель, рис и чечевицу.
алить горячей подсоленной водой так, чтобы она на 2-3 см покрывала крупы. Накрыть крышкой и довести до кипения. Готовить на маленьком огне 30 мин.