Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (1 пласт)
- Рис белый — 23 г (1 8 стакана)
- Вода — 100 г (1 2 стакана)
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная — 25 г (1 ст.л.)
- Петрушка — 15 г
- Молоко — 100 г (1 2 стакана)
- Яйцо куриное — 55 г (1 шт.)
- Горошек зеленый — 20 г
- Рыба тунец в собственном соке — 185 г (1 банка)
- Яйцо куриное — 110 г (2 шт.)
- Яйцо куриное для смазывания
- Соль щепотка
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
11.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 11.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.9 | 17.9 | 22.6 | 287.7 | 525638 / 65705 |
Вкусный, сытный рыбный пирог. В холодном виде он даже вкуснее, поэтому станет очень удобным вариантом для пикника.
Как приготовить "Пирог из слоеного теста с тунцом":
- Разогреть духовку до 180 С. Застелить противень для выпечки пергаментной бумагой. Слоеное тесто разморозить.
- Отварить рис в подсоленной воде.
- Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Помешивая, влить молоко и варить около 1 минуты. Остудить, смешать с яйцом, рубленой зеленью и горошком.
- Выложить пласт теста на рабочую поверхность. Вилкой размять рыбу и равномерно распределить на тесте, оставляя несколько сантиметров от края со всех сторон. Сверху уложить четвертинки вареных яиц.
- Перемешать рис и соус с горошком, выложить на рыбу. Края теста смазать яйцом.
- Свернуть в рулет и выложить на противень швом вниз. Сделать сверху несколько отверстий для выхода пара, смазать яйцом и выпекать 30-40 минут. Перед подачей остудить.
