Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное — 165 г (3 шт.)
- Кефир 2.5% — 500 г
- Сахар-песок — 125 г (5 ст.л.)
- Мука пшеничная — 225 г
- Сода пищевая — 6 г (1 2 ч.л.)
- Уксус 3%-ный — 3 г (1 2 ч.л.)
- Масло растительное рафинированное — 34 г (+ для обжаривания)
- Ванилин — 1 г (на кончике ножа)
- Соль щепотка
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
11.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 11.02.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.3 | 6.3 | 29.7 | 196.9 | 168891 / 42223 |
Как приготовить "Быстрые оладьи на кефире":
- Яйца, половину кефира, сахар, ванилин и соль перемешать венчиком.
- Добавить просеянную муку и хорошо перемешать. Влить оставшийся кефир, растительное масло и снова перемешать.
- Соду погасить уксусом и добавить в тесто, перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые оладьи подавать вместе с малиновым джемом или сметаной.
Вместо кефира для оладий можно использовать простоквашу или ряженку.
