- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Кетчуп — 90 г или 3 ст.л.
- Салями — 150 г
- Сыр Мраморный — 150 г
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Маслины — 70 г
- Перец красный сладкий (Болгарский) — 50 г или половинка
- Петрушка — 2 г или по вкусу
- Соль — 2 г или по вкусу
- Перец душистый — 2 г или по вкусу
EviLex 31.01.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 10.3 | 22.1 | 19.8 | 320.8 | 1083 / 542 |
Как приготовить "Пицца ко Дню Святого Валентина":
Каждый пласт теста раскатайте скалкой и придайте ему форму сердца (в зависимости от размеров духовки можно сделать и несколько сердец для каждого члена семьи, здесь выбор за вами.) Края теста заверните, чтобы образовался небольшой бортик. Выложите основы для пиццы на смазанный сливочным маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), сделайте проколы с помощью вилки и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.
Сыр натрите на мелкой терке, колбасу нарежьте кружочками. Кетчуп смешайте с раздавленным чесноком. Отделите яичный желток от белка и взбейте его венчиком. Черные маслины порежьте пополам, желтый и зеленый перец – небольшими полосочками. Выньте основы для пиццы из духовки, смажьте дно кетчупом с чесноком, сверху выложите кружочки колбасы, половинки маслин и кусочки перца. Посыпьте все тертым сыром.
Края форм-сердечек смажьте взбитым желтком с помощью кулинарной кисти и снова отправьте пиццы в духовку на 15 – 20 минут.
Готовую пиццу можно посыпать по вкусу черным перцем и прованскими травами. При подаче украсьте пиццу свежей зеленью петрушки.
