Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Шоколадные шарики (сухой завтрак) — 500 г или 1 уп.
- Мука пшеничная — 200 г или 2 гр.с.
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Разрыхлитель теста — 5 г или 1 ч.л.
- Ванилин — 2 г или 0.5 ч.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
13.12.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 13.12.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.1 | 13.1 | 57.6 | 378.1 | 1165 / 58 |
Его готовить очень просто, а получается безумно вкусно. Пеките с запасом чтобы хватило на всех!
Как приготовить "Печенье «Ёжики»":
- Размягченное (не растопленное!) масло или маргарин взбейте с сахаром и ванилином до пышности. Не переставая взбивать, добавляйте по одному яйцу. После того как все яйца добавлены, взбивайте еще 5 мин.
- Отдельно в глубокую чашку просейте муку с разрыхлителем, солью и содой.
- Смесь из сухих продуктов добавьте в масляно-яичную. Замесите мягкое тесто. Оно будет немного прилипать к рукам.
- Заверните тесто в пакет или пищевую пленку и уберите на 30-40 мин. в холодильник или на 20 мин. в морозильную камеру.
- Охлажденное тесто разрезайте на маленькие кубики, а затем из каждого катайте шарик размером с грецкий орех.
- Каждый шарик обваляйте в шариках сухого завтрака. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Старайтесь не приминать печенье, оно само немного расплющится в процессе запекания.
- Выпекайте 20 мин. в нагретой до 180°С духовке.
