spring ×

Рецепт: Павлова с малиной

На фото Павлова с малиной
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.1 3.4 31.5 163.5 1388 / 174
Этот восхитительный белковый десерт был назван в честь балерины Анны Павловой.

Как приготовить "Павлова с малиной":

Белки взбивам пока не получим пышную пену, всыпаем сахар и взбиваем до крепких пиков, добавляем ваниль и крахмал и еще немного взбиваем.

Рисуем на пергаментной бумаге два круга диаметром около 20 см и выкладываем в их середину взбитые белки. Запекаем при 130 градусах примерно 1 час 15 минут — 1 час 30 минут. Готовая меренга должна стать цвета топленого молока и затвердеть. Вынуть из духовки и остудить.

Взбиваем сливки с сахаром до образования мягких пиков, затем добавляем йогурт и ванилин. Выкладываем половину крема на одно безе и посыпаем половиной промытой малины.

Сверху накрываем вторым безе и слегка прижимаем, после чего выкладываем сверху остатки крема и ягод.

Украсить листиками мяты и подавать.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook