Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Мука пшеничная — 60 г или 3 ст.л.
- Сахар-песок — 75 г или 3 ст.л.
- Масло сливочное — 30 г или 3 ст.л.
- Чай черный без сахара — 36 г или 2 ст.л. (крепкий)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
25.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 25.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.0 | 12.3 | 47.0 | 318.1 | 256 / 128 |
Благодаря Марселю Прусту мадленки стали такими популярными, он писал о них в своем романе "В поисках утраченного времени". Для их приготовления понадобится специальная форма в виде ракушек.
Как приготовить "Чайные мадленки":
- Взбиваем яйцо с сахаром в пышную массу и всыпаем муку, после чего аккуратно перемешиваем.
- Вливаем растопленное масло и чай, снова перемешать до получения однородной массы.
- Тесто разложить по формочкам и выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов.
- Вынимать пирожные из формочек теплыми.
