Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Имбирь — 20 г или 1 см.
- Груша — 200 г или 1 шт.
- Апельсиновый сок — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Корица — 1 г или 0.25 ч.л. (щепотка)
- Сахар тростниковый (коричневый) — 10 г или 1 ч.л.
- Соль — 1 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
24.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 24.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 0.6 | 11.1 | 11.6 | 144.7 | 382 / 382 |
Отличительная черта индийской приправы чатни – пикантная комбинация сладкого и кислого.
Как приготовить "Чатни из груши":
Чистим имбирь и натираем его на мелкой терке.
Очистить от кожуры грушу, удалить сердцевину и нарезаем небольшими кубиками.
Грушу смешиваем с имбирем и обжариваем на разогретой сковороде на сливочном масле, туда-же добавляем сахар, корицу, соль и сок апельсина.
Груша выпарится примерно в 2 раза своего объема, после чего снять с огня и остудить.
