Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Спагетти — 375 г
- Бекон — 200 г (нарезанные кусочками по 2 см)
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Яйцо куриное (желток) — 46 г или 2 шт.
- Петрушка — 5 г или 1 вет. (для подачи)
- Сыр Пармезан — 90 г или 0.75 гр.с.(терт.)
- Сливки 20% (средней жирности) — 105 г или 0.5 гр.с.
- Масло оливковое — 17 г или 1 ст.л.
- Соль — 1 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
19.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 19.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 14.7 | 19.4 | 28.8 | 352.8 | 949 / 316 |
Простой рецепт итальянской пасты карбонара с беконом, яйцами, сливками и беконом.
Как приготовить "Паста карбонара за 15 минут":
- Приготовить пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, процедить. Вернуть в кастрюлю.
- Пока варятся макароны, нагреть масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавить бекон. Готовить в течение 4 минут или до хрустящей корочки.
- Взбить яйца, яичные желтки, сливки и пармезан в миске, приправить перцем.
- Добавить бекон и яичную смесь к макаронам. Готовить, помешивая, на слабом огне в течение 1 минуты.
- Посыпать спагетти петрушкой и подавать.
